Obținerea unui vin aromat și echilibrat începe cu prelucrarea corectă a strugurilor. Calitatea mustului influențează întregul proces de vinificație, iar alegerea echipamentelor potrivite este esențială. Zdrobitoarele și desciorchinătoarele sunt utilaje indispensabile atât pentru gospodăriile care produc vin pentru consum propriu, cât și pentru fermele și cramele care urmăresc eficiență și rezultate constante.
La AgroPro găsești o gamă completă de zdrobitoare și desciorchinătoare, disponibile în variante manuale și electrice, adaptate diferitelor volume de producție.
Zdrobirea si desciorchinarea strugurilor reprezinta primul pas in procesul de vinificatie, acest proces presupune folosirea unor utilaje ca: zdrobitoare si desciorchinatoare. Dar cum bine stim zdrobirea si desciorchinarea sunt 2 actiuni diferite atunci cand vorbim de vinificatie, tocmai de aceea este bine sa cunoastem aceste utilaje, deoarece acestea se gasesc sub diferite forme:
Zdrobitoare cu desciorchinare – acestea zdrobesc, apoi urmeaza desciorchinarea
Desciorchinatoare cu zdrobire – realizeaza mai intai desciorchinarea, apoi zdrobirea. Zdrobirea se realizeaza simplu prin intermediul unei pompe cu paleti care este incorporata pe utilaj.
Dar ce alegem ?
De cele mai multe ori desciorchinatoarele cu zdrobire ajuta la producerea unoi vinuri de calitate superioara fata de celelalte tipuri de u
