Cazan pentru tuica DES DIAMOND 350L Diamond racitor inox PH30L

Specificatii cazan pentru tuica DES DIAMOND 350L Diamond racitor inox PH30L:

• Fundul cazanului - Cupru electrolitic - grosime 4,0 mm
• Lateralul cazanului - Cupru electrolitic - grosime 2,0 mm
• Partea de sus a cazanului - Cupru Electrolitic - 1,5 mm
• Capacul cazanului - Cupru Electrolitic - 1,5 mm
• Orificiu de golire - Alama - 4''
• Vasul de racire - Tabla inox 4301 - 0,8mm
• Tevi verticale - Tabla inox 4301 - Ø10x1mmx1000mm
• Teava de legatura - Teava de cupru - Ø63x1,5mmx3000mm
• Focar - Tabla cu laminare rece - 2,0 mm
• Electromotor + reductor+ tajmer - Otel - 0.12kW/14rpm
• Palnie - Cupru Electrolitic - 1mm
• C/A – cu amestecator
• Prevazut pentru incalzirea pe lemne
• Posibilitate de incalzire pe gaz (arzator)
• Vas racitor cu 18 tevi verticale
• Orificiu de golire cu robinet de 4''
• Timer pe electromotor 2 min lucreaza si 4 min de pauza

Descrierea produsului:
Cazanele din seria Diamond sunt aparate pentru distilarea bauturilor alcoolice din fructe de capacitate medie menite uzului individual. Setul cazanului pentru distilarea bauturilor alcoolice este compus din cazan de cupru instalat in focar produs din tabla metalica cu laminare rece. Aparatul contine doua orificii separate pentru umplerea si golirea cazanului si foloseste sistemul cel mai eficient de etansare cu apa la coroana cazanului si cesti din cupru la capacul cazanului conectate prin teava de cupru astfel prevenind scaparea aburilor alcoolici din aparat.
Sistemul de racire este fabricat din tabla inox, avand capacitatea de 30L, in interior contine 18 tevi verticale de INOX pentru uz in industria alimentara. Principiul de functionare al sistemului de racire se bazeaza pe flux de apa continuu oferind o condensare mai eficienta a vaporilor alcoolici comparat cu sistemul clasic si un consum de apa cu 30-50% mai mic. Acesta variaza in functie de temperatura apei utilizate pentru racire si de temperatura aerului din exterior.
Temperatura din racitor trebuie mentinuta in intervalul de 40- 50 grade C, care se citeste pe termometrul incorporat. Se regleaza printr-un robinet PIP incorporat de 1/2 ". Este necesar un flux constant de apa prin racitor si initial exista o oscilatie de temperatura a apei in racitor, ceea ce este normal, dupa aproximativ 30 de minute de utilizare si reglarea alimentarii cu apa rece, se stabilizeaza la temperatura recomandata. La testarea pe modelul nostru, cazanul cu un volum de 350L, temperatura exterioara de + 2C grade si temperatura apei utilizate pentru racire de 9 C grade, in total consum aproximativ de 280L apa. Consumul de apa comparat cu modelul clasic de racire pentru acelasi cazan variaza in intervalul de 800 - 1000 l de apa. Testarea s-a facut iarna, iar in alte conditii meteorologice, consumul de apa poate fi cu 50-80% mai mare datorita temperaturii exterioare, care este din nou mult mai buna decat performantele vechiului model de racitor.
Toate piesele care ajung in contact cu masa de fructe fermentata, cu vapori sau cu distilatul, sunt produse din cupru electrolitic de cea mai inalta calitate sau INOX 4301 pentru industria alimentara rezistent la acizi si apa. Cuprul este conductor de caldura foarte bun, rezistent la efectul acizilor organici si are un efect foarte pozitiv asupra gustului si mirosului distilatului, dovedit mai bine decat oricare alt metal (aluminiu, otel inoxidabil, etc..). Din acest motiv distilatele (tuica, palinca) fabricata in distilatoare din cupru au miros si gust mai curat.
PENTRU PPRODUSELE NOASTRE ASIGURAM UN TERMEN DE GARANTIE PE O PERIOADA 2 ANI DE LA DATA ACHIZITIEI.
IN SETUL CAZANULUI SUNT INCLUSE TOATE ACCESORIILE: ELECROMOTOR + REDUCTOR + TIMER , SUPORT PENTRU ALCOOLMETRU
Gama Stabil, model proiectat pentru productie in cantitatii medii si mari..
Cupru electrolitic pur. Pentru cantitati mari de distilare!
Echipat standard cu electromotor, reductor si timer!